دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

ترکیبات شیمیایی گوشت و ویژگی آنها

ترکیبات شیمیایی گوشت و ویژگی آنها
ناشر انتشارات پریور
نویسنده
تعداد صفحات ۹۰
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- اسیدهای آمینه

2- پروتئین ها

3- کلاژن

4- فیزیولوژی عضله

5- طعم گوشت

6- اصول انقباض و انبساط عضله

7- آنزیم های گوشت

8- چربی ها

9- تندشدگی چربی

10- لیپو پروتئین با دانسیته بالا و دانسیته پائین کلسترول

11- ارزش غذایی گوشت و سایر موارد غذایی از پروتئین

ناشر انتشارات پریور
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۹۱
شابک 9789645714800
قطع کتاب رقعی
تعداد صفحات ۹۰
قیمت پشت جلد ۸,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷,۶۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.